Ik wilde al lang een artikel schrijven over orthorexia. Geschiedenis, beschrijving, symptomen - dit alles is door veel auteurs vele malen geschreven, en het heeft geen zin om het te herhalen. Het is belangrijker voor mij om aan mijn huidige en potentiële klanten uit te leggen waarom ik werk met mensen die afvallen, en wat is belangrijk voor mij, dus dat gebeurt niet. Orthorexia nervosa is dus in het algemeen een zeer kieskeurige houding ten opzichte van voedsel, zo kieskeurig dat het als onaanvaardbaar begint te worden beschouwd als iemand iets van zijn ‘zwarte lijst’ eet, en als om de een of andere reden moet hij wel, dan veroorzaakt dit een sterke ontevredenheid over zichzelf, schuldgevoelens, angst, enz. Ik zou zeggen dat dit een soort “zwart-wit” denken is, waarin alles is verdeeld in goed en slecht. Net zoals de wereld veel meer kleuren en schakeringen heeft, net zoals mensen in sommige opzichten de beste kwaliteiten laten zien, en in andere opzichten slechter, en zelfs met verschillende mensen zich anders laten zien, zo is eten absoluut divers, min of meer lekker, bevat meer of minder nuttige stoffen, een geheel andere combinatie van deze stoffen kan op ieder van ons verschillende effecten hebben, en zelfs op verschillende tijdstippen verschillende effecten hebben. In hoeverre kunnen we zelfs praten over het volledig uitsluiten van iets uit het dieet en zwaar leunen op iets anders? Ja, er zijn algemeen aanvaarde 'lege calorieën', in plaats van dat het veel beter is om iets te eten dat verrijkt is met vitamines, mineralen en andere? macronutriënten - en micro-elementen. Voor iemand met pathologische aandoeningen is het bijna fataal om gefrituurd of vet voedsel, een bepaald allergeen, enz. te eten. In de regel zijn we allemaal op de hoogte van onze uitgesproken gezondheidskenmerken op volwassen leeftijd en observeren we deze meestal, omdat dit van fundamenteel belang is. Maar hier kun je veel onderzoek vinden over hoe een bepaald dieet de gezondheid en het humeur van de patiënt beïnvloedt. Veel artsen hebben gemerkt dat voeding een gunstig effect heeft op het verloop van de ziekte, maar de patiënt is verdrietig of chagrijnig, ontevreden, ongelukkig. En het is ook onmogelijk om de psychologische toestand van de patiënt tijdens herstel te onderschatten. Hier is het belangrijk om individueel uit te gaan van wat er met de patiënt gebeurt; zal hij niet eerder van al deze beperkingen afkomen? Psychologisch helpen als een dieet van levensbelang is Als er geen ernstige ziektes zijn waarvoor een dieet nodig is en de enige vraag is afvallen of een fundamenteel gezonde levensstijl, dan komt het bekende citaat in me op: “Dat heb ik gemerkt als je dat niet doet. eet brood, suiker, vet vlees, drink geen bier met vis, het gezicht wordt kleiner, maar verdrietiger. Ken je deze?) Hiermee wil ik zeggen dat als we voorwaardelijk gezond zijn en er geen doktersrecept is "één lepel suiker en je gaat dood", dan kunnen we standaard alles doen. Je kunt er een gerespecteerd lezen dokter die zal zeggen dat u meer vis moet eten. En nog een gerespecteerde dokter die zal zeggen dat er veel schadelijke dingen in zitten en dat je het minder vaak of zelfs helemaal niet hoeft te eten. De ene heel oude persoon zal zeggen dat hij zijn hele leven geen vlees heeft gegeten en zo lang heeft geleefd, een andere heel oude persoon zal zeggen dat hij alles dronk, rookte en at, gelukkig was en dit is het resultaat. Het kan zijn dat we bepaalde standpunten over voedsel zoeken en andere argumenten niet opmerken. Dit is over het algemeen een van de meest voorkomende denkfouten: selectieve perceptie. We selecteren de informatie die in onze verzameling wordt opgenomen met vergelijkbare informatie die al is verzameld, maar we merken het niet op en nemen niet wat anders is. Ook de angst voor het eten van bepaalde soorten voedsel wordt vaak geassocieerd met meer mondiale angsten. Het meest voor de hand liggende is de angst voor de dood. Er wordt een illusie van controle gecreëerd: ‘Ik eet gezonde dingen, ik eet geen schadelijke dingen, wat betekent dat ik controle heb over mijn leven en dood’, ‘door schadelijke dingen te eten, breng ik mezelf dichter bij de dood.’ Mijn favoriete grap hierover was dat je een gezonde levensstijl kunt leiden, goed kunt eten en plotseling kunt sterven als een piano op je hoofd valt. De angst voor de dood wordt vaak geassocieerd met, en in grotere mate de oorzaak ervan, de angst voor ‘niet’ leven." Wie is het meest bang om te sterven? Aan iemand die niet echt heeft geleefd. En dit is waar we mee moeten werken, zodat het leven niet voorbijgaat, niet wacht op “ooit dan”,?