Vennene mine, i går, mens jeg plukket ut de forhatte olivenene fra en rett, innså jeg at jeg ikke bare måtte spørre meg selv, men også deg: når lærte du å ikke elske dette eller det produktet? Ja, det var akkurat det vi lærte. Du tror ikke at sopp/pepper/kokt løk alltid har gjort deg avsky? Det er helt sant at når du var smuler, var reseptorene dine, uerfarne med krydder, klare til å ta imot mat av forskjellige smaker og farger og gi hjernen et entydig signal: bittert, søtt, salt, friskt, kornete, flytende funksjon til å forholde seg til mat på noen måte. Liker/misliker – de forteller deg ikke, men etter hvert som du blir eldre, har du allerede festet etiketter til produktenes egenskaper og kombinasjonene deres. Men hvis reseptorene ikke bryr seg, hvorfor er du kvalm? Hvor kommer denne vurderingen fra For eksempel semulegryngrøt med klumper - fu fu fu Tre store røde "fu"-etiketter. Og vi husker at i barnehagen tvang den skadelige barnepiken deg til å spise denne grøten. Med din rene barnslige tenkning forsto du at du ikke trenger å spise ferdig til slutten hvis du ikke vil. Men Tamara Petrovna matet deg med den fordømte grøten sammen med hennes tro "et barn burde spise alt!" Grøt med smak av vold dreper raskt appetitten. Det er en sammenheng mellom retten og den følelsesladede situasjonen. Som et resultat liker du ikke bare Tamara Petrovna, men også semulegryn. Selv om grøten i seg selv ikke har noe med det å gjøre - den samme flytende, søte, melkeaktige fargen og varme Og du ble rost med søtsaker for de første diktene du lærte - er det ikke derfor de fortsatt har en smak av suksess og glede Just tenk hvor mange forbindelser som klarer å bli dannet i de første leveårene, men denne saken fortsetter også i en senere alder! Så jeg har aldri spist zucchini i hele mitt liv. På en eller annen måte var de ikke forberedt eller kjøpt. Og da jeg prøvde det for første gang, skjønte jeg - hmm, smakløst. Så dukker det opp en nær person, en zucchini-galning, i livet mitt, og så begynte denne grønnsaken å gnistre for meg med hele smakspaletten. Det ser ut til å være det samme, men det er allerede på en eller annen måte hyggelig å spise det. Hva ville du tro? Da denne mannen forlot livet mitt, trakk også zucchinien seg tilbake. Og ikke fordi han sluttet å bringe dem inn i huset. Så begynte jeg å kjøpe dem selv. Men en dag jeg lager mat, gleder jeg meg til det. Og så prøver jeg – hmm, smakløst. På en eller annen måte ikke veldig bra. Jeg vil ikke gjøre det igjen Angående fiken, cottage cheese og andre kornete ting, jeg har også et par historier, men det er til en annen gang) Har du noen ufavoritt mat? Husker du da du plutselig skjønte at du ikke likte dem? Og generelt, noen historier relatert til mat?*** Forresten, i september, sammen med Second Wind-skolen for figurkorrigering, lanserer vi en psykoterapeutisk gruppe dedikert til spiseatferd fordi vi hedrer bodyflex for dens effektivitet, men vi ønsker også å hjelpe de jentene som mellom ekspresstogene går helt ut og desperat overspiser, ikke klarer å kontrollere seg selv. Detaljert informasjon om gruppen kommer litt senere, følg oss